Restaurante Japonés Ramen Takumi

En pleno centro de Barcelona, el restaurante Ramen Takumi, con varios establecimientos en Alemania y alguna otra ciudad Europea, ha abierto sus puertas.

 

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Decorado con motivos japoneses, nos recuerda a los locales tipo izakaya de Japón. Es un local ámplio, con dos zonas separadas, y en el que fácilmente podríamos quedar con lo amigos para comer, incluso en grupo.

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En el menú disponen una selección de ramen, principalmente de caldo de pollo, en el que podemos encontrar también variedades con caldo picante e incluso frío, de curry y también vegetariano. También hay una selección de platos del día que podemos pedir sólo si hay disponibilidad. Además, ofrece platos con base de arroz y una selección de tapas japonesas para acompañar el plato principal. Hay diferentes combinaciones de menú, pudiendo escoger un menú de entre 9€ y 15€ o más si añadimos algún extra.

 

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Respecto de los platos, aunque algunas tapas tienen la típica apariencia de precocinado de comida rápida, el sabor bastante bueno, pero sobre todo el ramen, el plato estrella, es bastante bueno.

Es un ramen algo distinto al que estamos acostumbrados, ya que en su mayoría es a base de caldo de pollo, lo que lo hace más suave al paladar. Está bien condimentado y nos lo traen con bastantes ingredientes, por lo que añadir ingradientes extras va a saturar el plato, aunque para gustos…Mención especial merecen los fideos, que aunque no están hechos a mano en el mismo local, sí que tienen una calidad diferente, no son los típicos prefabricados que nos podemos encontrar en otros establecimientos.

En nuestra opinión, lo único que desmerece un poco el conjunto es el postre. nos hubiera gustado encontrar algo más elaborado.

 

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El trato ha sido en general muy bueno, amables y rápido en el servicio.

 

Después de su paso por otras ciudades, la cadena de restaurantes Takumi ha decidido abrir un local en nuestra ciudad. Sin duda es una buena noticia, sobre todo nosotros los amantes de este tipo de cocina. Es un sitio agradable que ofrece una amplia selección de ramen, sobre todo de caldo de pollo que es complicado de encontrar en nuestra ciudad. Entre las tapas japonesas se puede encontrar los típicos platos de izakaya y la decoración ayuda a trasladarse a uno de estos locales. En definitiva, un local en el que podemos disfrutar con los amigos de una agradable sobremesa al estilo japonés.

 

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