Restaurante chino Mian

Todos, en algún momento de nuestra vida, hemos ido a un típico restaurante chino de “cerdo agridulce”, “arroz tres delicias” o “familia feliz” (sin desmerecer) Y aunque los hay que le dan un toque especial para ser diferentes, todos nos parecen iguales (para qué cambiar una fórmula de éxito), pero seguro que nos hemos preguntado si esto es realmente comida china. Hoy vamos a un restaurante que nos prepara autentica comida china, el restaurante Mian.

 

#restaurantechinobcn #mian

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Y se nota, nada más entrar que el restaurante es diferente, tiene un aire moderno y desenfadado, con un toque que nos recuerda también a una taberna.

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Si miramos la carta podemos comprobar que estos platos típicos de los que hablábamos antes no están, de hecho, muchos platos son de la zona de donde procede la familia dueña del local, la región de Quingtian. Además de la carta, disponen de menú a un precio muy competitivo.

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Hay que decir que la pasta de la mayoría de los platos está hecha por ellos mismos, un punto a tener en cuenta.

Como siempre hacemos en las primeras visitas, preferimos probar diferentes platos del menú, en este caso, sopa de wonton, berenjenas Yuxiang, fideos Zha Jiang Mian y Dim Sum.

 

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Aunque todos los platos fueron de nuestro agrado, nos parecieron especialmente buenos la berenjena, así como la sopa de wonton y los dim sum. También nos gustaron los fideos, aunque echamos a faltar ajo tierno o cebolleta que diera algo más de color.

En cualquier caso, se nota que les ponen cariño a los platos y que hay calidad en la comida. No es usual en un restaurante chino encontrar tal variedad de tapas chinas, Guotie, pasta y otros platos típicos hechos de forma casera.

Respecto del trato recibido, solo podemos decir cosas buenas, amabilidad, simpatía, gente joven y dinámica.

Este tipo de restaurante demuestra que se puede salir de la “fórmula de éxito” para marcar una diferencia, y conseguir entrar en el camino que lleva también al triunfo.

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